〒060-0010 北海道札幌市中央区北10条西15丁目28-106-312

お気軽にお問合せ・ご相談ください

世界最高峰の胡椒、
カンポット胡椒の香りと味をあな
の食卓に

カンボジア産カンポットペッパー・胡椒なら
SANZEN 株式会社三善

株式会社三善へようこそ。当社は、カンボジア産カンポット胡椒、北海道産そば粉・そばの実などをご提供しています。ぜひお気軽にお問合せください。

生産者との直接取引による品質管理

生産者を紹介することで、お客さまに商品の特徴について信頼感が生まれ、お客さまに生産時期を明確にお伝えすることが出来ると考えています。

胡椒については、カンボジアの生産者を訪問し、日々コンタクトをとることで、信頼関係を築いております。当社では、日本人の考え方やニーズを生産者に伝え、日本人に合う品質管理を心がけています。例えば、新鮮さを長く保つため、現地で真空パックを行って輸出しています。そば粉についても、北海道幌加内町の生産者を訪問し、日々コンタクトをとることで、よりおいしいそば粉が作れるよう信頼関係を築いています。

生産者との直接取引によるコスト管理

胡椒については、直接取引により、同じ価格でも量を多く、またミル付でもお安く提供出来ます。

また、カンボジアの生産者と日々コンタクトをとることで、生産から輸入までの一連のプロセスにおいてコスト管理を行っています。

生産者との直接取引による付加価値向上

世界最高峰の香りと味をできるだけ長く維持できるよう、生産現場で小分けと真空パックを行って輸出しています。カンポット胡椒を使ったレシピの紹介に加え、カンボジア人の胡椒の楽しみ方を紹介出来ます。胡椒については、日本人の考え方やニーズを生産者に伝え、日本人に合う商品開発を心がけています。

一方で、カンボジア人の胡椒の楽しみ方をお客さまに紹介できるよう、生産者から胡椒の味わい方に関する情報収集を心がけています。

MESSAGE ごあいさつ

北海道札幌市のSANZEN 株式会社三善では、カンボジア産カンポットペッパー・胡椒をはじめ、北海道産そば粉・そばの実の販売・卸売を行っております。

コショウにこだわる一般の方や、焼き肉・ステーキ店など飲食店のお客さま、お気軽にお問合せください。

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SERVICE サービスのご案内

胡椒の一般的イメージは、①辛いもの②肉などの臭みをとるもの③ラーメンに入れるもの等ですが、今回のカンボジア産カンポット胡椒は、①香りが良い、②辛味が強すぎず胡椒自体にうまみがある、③素材そのものの味を活かす(余計な調味料がいらない)等の特徴があり、これまでの胡椒の概念を覆すものです。

「幌加内産そば」を国内有数のそばと称えられるまでに育てた、功労者「川嶋哲夫」名人が石臼で挽いた厳寒そば粉です。ロール挽きと異なり「粒の大きさがバラバラ」なので、水回しで粉が繋がり易く、良い仕上がりとなります。石臼で丁寧に製粉したそば粉は、摩擦熱による影響は僅少で甘み香りともに非常に豊か、手打ちそばに最適です。

VOICE お客さまの声

丁寧な対応に安心しました

三善さんには丁寧に対応していただき、安心して相談できました。
次の機会があれば、また三善さんにお願いしたいと思っています。

人にお勧めしたいサービス

このたびは、たいへんお世話になりました。ありがとうございました!
知人にも、ぜひ三善さんの商品をお勧めしたいです。今後ともよろしくお願いします。

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サービスの流れ
事例紹介
よくあるご質問

NEWS 新着情報

2019/11/14
ホームページを公開しました


COLUMN お役立ち情報

  • 品質管理について
  • カンポット胡椒を使ったおすすめレシピ
  • カンポット胡椒の生産者について

などでお悩みの方向けに、お役立ち情報をお届けします。

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